luni, 12 martie 2012

Paine rustica mare ( 2kg.)

Aluatul este ceea ce se chema odata "intermediar" adica 90% faina neagra si 10 % faina 650, cu seminte de mac, susan, floarea soarelui si fulgi de ovaz. Painea este mare si desi nu a fost foarte supra-dospita si deci mergea taiata, am lasat-o intentionat netaiata, ca sa vad cum se crapa ca un crater :)



Un comentariu:

Moara De Cereale spunea...

Pacat ca nu ai poze si cu feliile, sa vedem si noi coaja, miezul,etc. Ai pus fulgi si in aluat, sau doar pe deasupra?