luni, 18 iulie 2011

Paine, multa paine...dar si alte produse taranesti savurate alaturi de oaspeti dragi

A trecut ceva timp de cand nu am mai scris pe blog ( cineva chiar m-a certat :) ) si intre timp ce puteam sa fac daca nu...paine ! In general fac paine pentru noi si pentru cativa vecini, iar ieri a venit cineva din Deva ( cu rude pe aici ) care m-a rugat sa le fac si lor paine...ceea ce voi face cu placere
Nu am deschis brutarie ( asa cum circula un zvon auzit de Lumi chiar la Deva ) dar facem paine la comanda si probabil in curand o sa institui un sistem de abonamente ca sa fie mai usor pentru toata lumea. Asa ca am construit o varianta imbunatatita a vetrei pentru test si acum astept sa se usuce ca sa o pot testa.

 



Intre timp primim diverse vizite, ieri a fost randul unei gasti de timisoreni / stancioveni sa treaca pe aici alaturi de " canapelistul sef  " al Romaniei, Mihai Bursesc si de un neamt, vizita ce ne-a bucurat enorm. Am mancat bunataturi taranesti facute la foc de lemne, unii au baut bere, altii suc, s-a vorbit mult, s-a filozofat, s-a jucat volei, s-au spus povesti pentru copii, s-a ras si in general lumea s-a simtit bine. Sper sa mai avem parte de astfel de oaspeti cu care e o incantare sa stai in aer liber. 







Pe langa toate astea, un cos cu produse taranesti ( 2 borcane de dulceata de lapte, unul de mustar si 2 paini ) e pregatit sa fie expediat si va ajunge mai pe seara la Teo si Thomas. Sper sa le placa si sa duca vestea mai departe.


duminică, 3 iulie 2011

Paine traditionala, dulceturi, gemuri si alte produse artizanale, livrate in special in partea de Vest, Transilvania dar si la Bucuresti

Cand ne-am mutat din Bucuresti la tara si lumea ne caina ca o sa facem foamea, eu le raspundeam metaforic sa nu aiba grija, ca daca o fi ceva, o sa mancam...dude ! Ulterior, am constatat ca in noua ograda aveam 2 duzi mari, care de curand au inceput sa-si arate roadele, multe dude mari si carnoase. Cum expresia cu care raspundeam cunoscutilor era doar o metafora ca sa scap de gura lor, eu nefiind un mare mancator de dude, cand am vazut cum se indoaie crengile celor 2 copaci de cate dude sunt, mi-am pus problema ce sa fac cu ele. Cum nu suntem nici amatori de tuica, am cautat o alta solutie si asa am ajuns la...dulceata de dude.

Desi nu am mancat niciodata o astfel de delicatesa, cautand un pic pe net, am dat de marturiile multor oameni care se jurau ca dulceata mai buna ca cea de dude nu au mancat. Asa ca m-am pus pe treaba si am facut cateva serii de borcane cu dulceata de dude. Vreau sa spun ca imediat ce am gustat-o, acest desert minunat a urcat in TOP 3 al dulceturilor preferate ( celelalte 2 fiind cea de macese si de lapte ). Cei ce au mancat dulceata de smochine, spun ca este asemantoare la gust cu aceasta. In orice caz in momentul de fata am deja vreo 20 de borcane si stocul va creste in fiecare zi cam cu cate 5, asa ca am zis sa ies cu ele la " piata ".

Pe langa dulceata de dude rosii si albe, am descoperit de curand o alta delicatesa, dulceata de lapte. Cum laptele pe aici e la discretie si nu mai mancasem niciodata asa ceva, m-am pus pe treaba si am facut mai multe borcane, am vazut cat de buna e, asa ca am pregatit alte cateva borcane pentru Targul Mainilor Dibace, ca sa testez si parerea altora. Bineinteles ca s-au dat ca painea calda, mai ales dupa ce au gustat niste clatite facute cu aceasta bunatate.

Asa ca iata-ma aici, la vanzare cu urmatoarele produse, facute de mana mea, in bucataria propie:

Dulceata de dude - 10 lei / borcanul ( din pacate am epuizat stocul de anul acesta, la anu' vom face mai multe, va multumim ca ne-ati ajutat sa le terminam )
Dulceata de lapte - 10 lei / borcanul

Gem de prune - 10 lei / borcanul
Mustar Taranesc - 10 lei / borcanul
Paine traditionala ( cu maia ) - 10 lei / buc. de 1 kg.

Comanda minima e de 50 de lei si include 4 produse, de acelasi fel sau combinate oricum doriti.
Transportul este inclus in pret pentru orasele de mai jos.

Pot livra si trimite in tara, in urmatoarele orase, Timisoara, Lugoj, Otelu Rosu, Cluj Napoca, Alba Iulia, Caransebes, Ramnicu Valcea, Deva, Orastie, Simeria, Calan, Turda, Petrosani, Horezu, Targu Jiu, Pitesti, Bucuresti. In aceste orase, produsele vor ajunge in cateva ore de la trimiterea lui. Pentru alte zone, pot trimite cu Posta Romana sau curier, transportul nefiind inclus in pret )

In functie de cereri, ulterior pot trimite si alte produse, in special lactate de bivolita, dar si de capra si vaca.

Pentru comenzi, PM sau 0727 733 828