Apropos...de pizza

Andrew Whitley despre campania Slow Food - Slow Bread

Cat adevar graieste omu' asta...

Ateliere de pizza la The Hobby in Bucuresti

Din motive independente de vointa mea, atelierele vor fi reprogramate la o data ce se va stabili ulterior !

De Pasti

Oua inrosite cu frunze de ceapa si de nuca, drob din organe de miel in prapure, cozonac cu nuca si cacao dospit cu maia si paine "festiva" ( 5 tipuri de faina, 3 tipuri de maia, 3 tipuri de seminte + ceapa, ciuperci, nuci, mamaliga ):

Sarbatori Fericite !

Primele imagini de la atelierul cu miros de cozonaci si Pasca

Participare restransa dar oameni inimosi si pasionati ! Multumesc tuturor brutarilor amatori pentru ocazia de a plamadi impreuna un aluat dulce, multumesc din nou Andreei pentru gazduire, Corinei si Mariei pentru ajutor, lui Liviu pentru asistenta si tuturor pentru suport si intelegere.

Reclame la paine

Atelier cu miros aromat de cozonaci şi pască !

Înaintea sărbătorilor de Paşti, vă invităm la un Atelier cu miros aromat de cozonaci şi pască!

Demonstrăm, exersăm şi învăţăm împreună reţeta unor cozonaci delicioşi şi mai sănătoşi, dospiţi cu maia sau drojdie naturală - "surdough" cum o numesc englezii, "levain" cum o numesc francezii sau "plămădeala" cum o numeau bunicii noştri.

CÂND? 7 Aprilie 2012

UNDE? Sediul The Hobby, Băneasa - Erou Iancu Nicolae 147

Preţ atelier: 100 lei. Program: 11:00-15:00.

Ţinută obligatorie: haine lejere şi voie bună la purtător. Locurile sunt limitate, aşa că încă va mai puteţi înscrie AICI

Vă aşteptam cu drag !